Leinsamen
Leinsamen
Zur Ummantelung von Brot und Brötchen, zur Bestreuung von Knäckebrot oder als Zusatz zu einem Blattsalat. 
0.75 kg
Rezepte, Tipps & Hinweise
Als Beigabe in eine Brotrezeptur empfehlen wir ab 3% Menge die Leinsamen mit etwas Wasser 10min quellen zu lassen (Beigabe in den Teig ohne Restwassermenge) damit der Teig feucht bleibt.
Nährwerte
| KJ | 1558 |
| KCal | 372 |
| Fett | 30.9g |
| davon ges. Fettsäuren | 3.1g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiss | 24.4g |
| Salz | 0.01g |
Deklaration
Leinsamen
Vor Wärme schützen und trocken lagern. Gewichtsverlust durch natürliche Verdunstung möglich.
Trotz sorgfältiger Reinigung und Qualitätskontrollen können Schalenreste oder Steinchen nicht ausgeschlossen werden. Kann Spuren von Gluten enthalten.