Die Lindmühle vermahlt an 365 Tagen pro Jahr rund um die Uhr Weizen, UrDinkel und Roggen zu verschiedenen Mehlsorten. Und das schon seit 1632!
Unsere Mehle aus Weizen, UrDinkel, Roggen und Sämereien gibt es auch im kleinen Sack für den Privatgebrauch:
Wir verraten Ihnen diverse Tipps und Rezepte wie Sie feinste Backwaren zaubern können:
Für unsere Kunden sind hier die aktuellen Analysedaten unserer Mehle (Farinogramm, Extensogramm, Amylogramm, Wochenzertifikat, Qualitätsbulletin) sowie ein Rezeptverzeichnis abrufbar.
Es wurde das 17. Kapitel in der Geschichte der Müllerfamilie Lehmann geschrieben.
Wir, Jeannine Lehmann und Fiona Weber-Lehmann haben die Lindmühle von unseren Eltern, Maja und Albert Lehmann übernommen.